DIAMANT NOIR Rouge 2023 Vinsobres
Ref. v3Née au coeur de la Drôme provençale, chaque cuvée représente une facette de notre savoir-faire pour sublimer cette AOP prestigieuse.
Visual : An intense and dark red colour.
Olfactory : Rich and complex aromatic nose : ripe black fruits are dominant, with spicy flavours (wild black pepper).
Gustative : In mouth, intense ripe black fruits flavours and pepper aroma. Tannic and powerful wine with a good aromatic persistence. Wine to keep (6 years).
Idéal avec :
- une souris d'agneau au thym, un carré de porc en croûte
- des croquettes de poisson à la tomate
- un caviar d'aubergine, des beignets de légumes
60 % Grenache - 40 % Syrah
Vinification traditionnelle avec 20 jours de cuvaison en cuves inox thermorégulées. Contrôle des températures entre 26 et 28°.
| Energie | 86 Kcal / 360 Kj |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 0 g 0 g |
| Glucides dont sucres | 0 g 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 |
| Alcool | 0 |
valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Ingrédients
Raisin, Dioxyde de soufre, Gomme arabique
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